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白菜雖然外層包裹著內層，但是正常生長的情況下，是從土壤根部進入的，這時“里外”的殘留是一樣的，僅僅清洗外表是洗不干凈的。洗了白菜時一定要一片一片掰開了清洗。
看起來嬌嫩的菜花也容易出現殘留。因為菜花比較嫩，在運輸過程中外表容易磕碰受傷，所以菜農在采摘之后，往往會在菜花上包上一層紙或者網狀的膜。這樣就導致菜花上的無法揮發。另外，由于菜花表面凹凸不平、難清洗，所以都殘留在了菜花當中。
當有了*藥性的病蟲害又在危害田間的蔬菜時，就施用更大的藥量來防治。如此循環，蔬菜的殘留就會大大增加。更嚴重的是有的農戶還在蔬菜上使用禁、限，用藥后，使用的安全間隔期還未到就忙于上市，農殘快速檢測*盒廠，這樣對*產生的危害就更大了。
殘留怎么辦?
大家可以購買便攜式殘留檢測儀，它能很方便而準確的測量出蔬菜中的農殘含量。殘留快速檢測儀能檢測蔬菜/水果/中是否含有有機磷和氨基甲酸酯類等，北京農殘快速檢測*盒，通過殘留檢測*對*酯酶的*作用，計算出*率，農殘快速檢測*盒廠家，通過*率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類， 適用于實驗室、農貿市 市場、學校等場所快速檢測。
隨著人們生活水平不斷提高，大家普遍重視食品安全。蔬菜是人們一日三餐必不可少的食品，質量是否安全，社會廣泛關注。近幾年，媒體報道因蔬菜殘留超標引起的食品安全事件還時有發生，蔬菜農殘安全隱患仍然存在。
那么蔬菜種植過程中為什么要使用呢，不能在生產的時候避免使用或者減少使用嗎？哪些蔬菜的使用頻率高、安全隱患大呢？
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