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冷庫設(shè)備的作用
是將壓縮機(jī)送出的高壓高溫的制冷劑蒸氣冷凝成液體。常用的冷凝器有三類：①水冷式。以水作為冷卻劑，有管式冷凝器、套管式冷凝器及螺旋板式冷凝器。②噴淋式。同時(shí)以水和空氣作為冷卻劑，有噴淋式冷凝器（空氣為自然對流）和蒸發(fā)式冷凝器（空氣為強(qiáng)制對流）。③空冷式。以空氣作為冷卻劑，即空氣冷凝器。
蒸發(fā)器又稱吸熱器，是通過液態(tài)制冷劑的沸騰汽化使載冷劑或被冷卻物體降溫的傳熱設(shè)備。蒸發(fā)器可分兩類:一類是冷卻液體式，用于冷卻液體載冷劑，有管殼式蒸發(fā)器及各種浸沒式蒸發(fā)器（如立管式、螺旋管式、蛇管式）。浸沒式蒸發(fā)器是將整個(gè)換熱面浸入盛有載冷劑的槽中，槽內(nèi)經(jīng)攪拌，強(qiáng)化換熱。另一類是冷卻空氣式，用于冷卻作為載冷劑的空氣，又分為管排和冷風(fēng)機(jī)兩種。管排由垂直管、水平管或盤管組成，制冷劑在管內(nèi)沸騰，管外空氣作自然對流，冷風(fēng)機(jī)則是由管組與風(fēng)機(jī)組成，使管外空氣作強(qiáng)制對流。
冷庫安裝的基本流程
人力 組織、機(jī)具進(jìn)場、會審 圖紙及技術(shù)交底、材料采購進(jìn)場支托架制作、庫體拼接、隔墻穿孔、排水管線安裝、支托架安裝、焊接安裝主管線、主管線保溫、分歧管焊接、管線保溫、控制線敷設(shè)、室內(nèi)機(jī)組固定及 接口、室外機(jī)組吊架固定及接口、管道系統(tǒng)的吹污、 試壓、 排水管試漏、系統(tǒng)抽真空、系統(tǒng)充氟、試機(jī)調(diào)試、運(yùn)行、系統(tǒng)*后整理、驗(yàn)收。
冷庫的結(jié)構(gòu)
冷庫主要由以下幾個(gè)部分組成：
1、冷卻間是商品的預(yù)冷加工車間，可以避免高溫貨物吸冷造成冷凍或冷藏庫房溫度升高，影響其他冷貨。
2、結(jié)凍間是對商品（如肉類、禽類）進(jìn)行冷凍加工的車間，工業(yè)冷庫，冷卻商品經(jīng)冷凍后才可進(jìn)入冷凍庫房，安徽冷庫，進(jìn)行儲存。
3、冷藏庫房是用于儲存冷卻商品（如水果、蔬菜等），溫度一般保持在0℃左右，不允許溫濕度有太大幅度的波動，同時(shí)為滿足果菜類商品的呼吸要求，還應(yīng)安裝換氣裝置。
4、冷凍庫房用于儲存凍1結(jié)的商品，儲存時(shí)間較長，溫度一般在－20℃以下，濕度在95％左右，同時(shí)保持微風(fēng)循環(huán)，以減少含水商品的失水。
5、壓縮機(jī)房和配電室。壓縮機(jī)房是冷庫的制冷中心，在選擇壓縮機(jī)時(shí)，安裝冷庫，小型冷庫應(yīng)選擇全封閉壓縮機(jī)，小冷庫多少錢，功率小，價(jià)格也便宜；中型冷庫一般選擇半封閉壓縮機(jī)；大型冷庫可選擇半封閉壓縮機(jī)，也可選擇氨制冷壓縮機(jī)，因其功率大，可一機(jī)多用，但安裝和管理比較麻煩。配電室是整個(gè)冷庫的動力中心，應(yīng)有較好的通風(fēng)條件，以保證設(shè)備能及時(shí)散熱，保證冷庫正常運(yùn)行。
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