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巴氏滅菌法(pasteurization),亦稱低溫消毒法,冷*法,是一種利用較低的溫度既可滅掉病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法。采用較低溫度(一般在60~82℃),在規(guī)定的時間內(nèi),榨菜巴氏*機(jī)哪家好,對食品進(jìn)行加熱處理,達(dá)到滅掉微生物營養(yǎng)體的目的,是一種既能達(dá)到消毒目的又不損害食品品質(zhì)的方法。諸城市鑫品機(jī)械有限公司歡迎新老客戶前來咨詢選購,我們將為您提供優(yōu)良的服務(wù),期待與您的合作。
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1、設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼sus304/2b材料制作,完全符合出口食品衛(wèi)生要求。本機(jī)系列適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。
2、該機(jī)采用sus304不銹鋼網(wǎng)帶,網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易*等特點,整機(jī)運(yùn)行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。
巴氏*熱處理程度比較低,榨菜巴氏*機(jī)哪家好,一般在低于水沸點溫度下進(jìn)行加熱,加熱的介質(zhì)為熱水。不同的食品采用巴氏*,有著不同的目的。某些食品,特別是牛乳、全蛋、蛋清和蛋黃,巴氏*主要是*可能存在的病原菌理帶時用蒸汽處理法會降低含菌數(shù)。它的優(yōu)點就是在較低溫度、較短時間內(nèi)處理食品。
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1.輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶產(chǎn)品情況,選用不銹鋼鏈網(wǎng),不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網(wǎng)(鏈板)兩邊可增加*條,廣東榨菜巴氏*機(jī),以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條內(nèi)。
2.蒸汽加熱系統(tǒng)主要由自動溫控閥、截止閥、手動微調(diào)閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。設(shè)備采用蒸汽加熱,榨菜巴氏*機(jī)價格,水溫迅速達(dá)到預(yù)定溫度,有利于節(jié)約能源,減少噪音,使用壽命相對比較長。溫度顯示儀可調(diào)整蒸汽大小,從而保證槽內(nèi)水的溫度溫差小,*效果均一。溫度傳感器可以對溫度值進(jìn)行監(jiān)控。
3.水循環(huán)由出料端往進(jìn)料端循環(huán),使*溫度更均衡,循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中,長時間在*(冷卻)槽內(nèi)循環(huán)。
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