快速油煙檢測-銘為電子科技

運(yùn)行操作要求
1餐飲服務(wù)單位烹飪操作產(chǎn)生的大氣污染物應(yīng)通過集氣罩收集經(jīng)凈化設(shè)備處理后達(dá)標(biāo)排放。
2集氣罩的投影周邊應(yīng)不小于烹飪作業(yè)區(qū)。
3未經(jīng)任何凈化設(shè)備凈化排放油煙的餐飲服務(wù)單位視同超標(biāo)排放。
4餐飲服務(wù)單位的凈化設(shè)備應(yīng)與排風(fēng)機(jī)聯(lián)動，其額定處理風(fēng)量不應(yīng)小于設(shè)計排放風(fēng)量(灶頭數(shù)x基準(zhǔn)風(fēng)量，單個灶頭的基準(zhǔn)風(fēng)量以2000m/h計)。凈化設(shè)備應(yīng)配置具有運(yùn)行狀態(tài)監(jiān)控、報警、記錄和查詢功能的系統(tǒng)或裝置。
5餐飲服務(wù)單位應(yīng)根據(jù) 其規(guī)模、主要污染物等情況，選擇相應(yīng)去除效率的凈化設(shè)備，以確保達(dá)標(biāo)排放。
6餐飲服務(wù)單位的凈化設(shè)備應(yīng)定期維護(hù)*、保證正常運(yùn)行，排氣筒出口及周邊無明顯油污。原則上，凈化設(shè)備至少每月清洗、維護(hù)或更換濾料1次，凈化設(shè)備使用說明另有規(guī)定的按其要求執(zhí)行。凈化設(shè)備安裝或更換時，應(yīng)在設(shè)備易見位置粘貼標(biāo)志，顯示提供安裝或更換服務(wù)的單位名稱、聯(lián)系信息和日期。餐飲服務(wù)單位應(yīng)記錄日常運(yùn)行、清洗維護(hù)或更換濾料等情況，記錄簿應(yīng)至少保留一年備查。
上海：《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》db31/8442014
天津：《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》db12/644-2016
河北：《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（征求意見稿）
河南：《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》db41/1604/2018
山東：《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》db37/597-2006
l 相關(guān)規(guī)定
1999年國家*了《gwpb 5-2000》飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行），并于2001年頒布了正式的中華人民共和國 gb 18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》，這一標(biāo)準(zhǔn)要求所有餐飲業(yè)企業(yè)必須安裝油煙凈化設(shè)備。2001年國家頒布了《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定 “排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行。油煙無組織排放視同超標(biāo)。
產(chǎn)品特點：
1)整機(jī)選用鋁鎂合金及不銹鋼材料，一體式設(shè)計，體積小、重量輕，便攜性好；
2)油煙檢測采用激光法，能實現(xiàn)油煙濃度的快速直讀，快速油煙檢測，同時也可檢測瀝青煙、松香0煙等非食用油煙的濃度值；
3)儀器具備測量含濕量、煙溫和流速等工況的功能、系統(tǒng)集成度高；
4)具備油煙濃度的實時顯示功能（實時值、平均值、*大值、*小值），后續(xù)無需進(jìn)行實驗室分析，并自動換算并顯示為標(biāo)準(zhǔn)干煙氣下的油煙濃度；
油煙污染物影響灰霾形成。餐飲業(yè)排放的顆粒物（tsp）以pm2.5為主，約占顆粒物的76.91%，pm2.5是形成灰霾的主要因素。灰霾對人們的身體健康、心理健康、出行安全、區(qū)域氣候等都產(chǎn)生較大影響。
油煙對*的傷害
1、油煙對0眼、鼻、咽喉黏膜有強(qiáng)烈的刺激，可以引起慢性角0膜炎、鼻0炎、咽喉0炎、氣管炎等疾病。
2、誘發(fā)肺0*：
廚房油煙中含有一種被稱為苯并芘的致*物，苯并芘可損傷*細(xì)胞染色體，長期吸入可誘發(fā)肺0*。長期從事烹調(diào)的家庭主婦和長期在廚房油煙濃度高的環(huán)境下工作的廚師，肺0*的發(fā)病率較高。
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