五香居加盟費(fèi)-蚌埠五香居-五香居熟食店怎么樣(查看)

江蘇好人、省誠(chéng)信之星孫洪留：暖心關(guān)懷前線工作人員
2020年底的疫情使自己的食品企業(yè)受到重創(chuàng)，但是江蘇好人、省誠(chéng)信之星孫洪留明白肩上的責(zé)任和使命。
2月4日以來(lái)，孫洪留先后慰問(wèn)了金壇花山隔離區(qū)、西城街道文化社區(qū)、春風(fēng)社區(qū)、市監(jiān)督*所有分局、金城鎮(zhèn)機(jī)關(guān)等奉獻(xiàn)在前線的軍人、醫(yī)務(wù)工作者、機(jī)關(guān)干部和志愿者，共捐出價(jià)值2萬(wàn)元的166份禮包。
同時(shí)，孫洪留發(fā)動(dòng)公司員工捐款，齊心協(xié)力為*疫前線的志愿者加油鼓勁。
五香居資訊
4月27日上午，青海省海南州畜牧企業(yè)*一行30余人到江蘇五香居食品有限公司參觀考察，五香居總經(jīng)理助理李琳、行政總監(jiān)董建民、生產(chǎn)部總監(jiān)王飛等陪同考察。
總經(jīng)理助理李琳首先帶領(lǐng)考察團(tuán)一行參觀了企業(yè)文化展廳，向他們介紹了五香居100多年的傳承歷史、董事長(zhǎng)創(chuàng)業(yè)初期的故事、企業(yè)20年來(lái)的發(fā)展歷程以及獲得的各種榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)。參觀過(guò)程中，考察團(tuán)們對(duì)展廳里的一輛銹跡斑斑的三輪車(chē)很觸動(dòng)，李琳表示，這是陪伴董事長(zhǎng)創(chuàng)業(yè)初期的老伙計(jì)了，放在這里時(shí)刻提醒著企業(yè)全體員工要憶苦思甜，也激勵(lì)著大家能不忘初心，牢記使命，堅(jiān)持做無(wú)添加健康的鹵味。
隨后，生產(chǎn)部總監(jiān)王飛帶領(lǐng)考察團(tuán)一行來(lái)到生產(chǎn)觀光通道，蚌埠五香居，通過(guò)透明的觀光通道，以及和內(nèi)部無(wú)縫對(duì)接的實(shí)時(shí)錄像，向考察團(tuán)一行詳細(xì)介紹了生產(chǎn)車(chē)間鹵制、包裝、物流等生產(chǎn)流程，大家對(duì)現(xiàn)代化的10w級(jí)空氣凈化車(chē)間的規(guī)模，以及井然有序的生產(chǎn)流程，發(fā)出由衷得贊嘆。
五香居企業(yè)代表與考察團(tuán)就企業(yè)發(fā)展與合作問(wèn)題進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)溝通與交流。考察團(tuán)表示，此次考察加深了對(duì)食品制造領(lǐng)域的了解，未來(lái)將通過(guò)相互學(xué)習(xí)借鑒、資源互換、加強(qiáng)合作，推動(dòng)共同發(fā)展。
大品類(lèi)誕生大品牌，品類(lèi)的發(fā)展，在一定程度上決定品牌的發(fā)展。
《中國(guó)餐飲報(bào)告2018》數(shù)據(jù)顯示，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)全平臺(tái)訂單量排名前5的品牌全是和雞肉相關(guān)的。
而家禽的第二大品類(lèi)：鴨肉，近幾年也異常火爆。
鴨品類(lèi)的持續(xù)走高，也讓更多的資本開(kāi)始跟進(jìn)，新品牌趁勢(shì)崛起。
在江蘇常州，五香居加盟費(fèi)，百年“五香居”旗下潮牌鹵味你好鴨，自2016年12月新的生產(chǎn)基地投產(chǎn)，用了一年多時(shí)間，五香居鹵菜，迅速在全國(guó)鋪開(kāi)門(mén)店300多家，截至今年一季度你好鴨再簽約近200家店，規(guī)模即將達(dá)到500家。
它是如何做到的?
味道：傳承百年鹵味
人們對(duì)食物的評(píng)判，終還是跟舌頭有關(guān)。
“老湯，是這個(gè)行業(yè)的命根子。我們用的這個(gè)老湯，是我?guī)煾競(jìng)鞒邢聛?lái)的，在打仗年代，他們不帶金不帶銀，就帶一壺老湯。”李鴻章御用廚師朱氏的第五代傳人施天華告訴海螺君.
施天華17歲入行做鹵菜，一直到現(xiàn)在，已經(jīng)30多年。
對(duì)于湯里的配方，師父自然不會(huì)多說(shuō)，但在現(xiàn)場(chǎng)看這湯的濃稠度和配料，已經(jīng)足夠過(guò)癮。
在味道的改良上，五香居董事長(zhǎng)孫洪留自己也下了不少功夫。
為學(xué)習(xí)醬香味鴨脖的制作技藝，2014年上半年孫洪留就一直在武漢，“武漢街上做黑鴨店的，60%都是我的師傅。”
之后，他還在成都、重慶各呆了一個(gè)月，“一天吃八盒，把整個(gè)嘴都腫起來(lái)了，一邊吃香料，一邊吃鴨脖，一邊喝開(kāi)水。”
“現(xiàn)在我可以說(shuō)，我們的味道，結(jié)合了百年五香居的傳統(tǒng)技術(shù)和市場(chǎng)學(xué)習(xí)的百家配方，綜合起來(lái)，加盟五香居，成就了你好鴨現(xiàn)在的口味。”孫洪留說(shuō)。
此外，五香居還與江南大學(xué)食品學(xué)院合并成立“江蘇五香居食品研究所”，為新品的研發(fā)提供強(qiáng)有力保障，現(xiàn)已研發(fā)出包括休閑鹵味系列的鴨脖、鴨爪、鴨翅、鴨舌、鴨鎖骨等，以及方便菜肴系列的海帶、豆干、藕片等，兩大系列20余款產(chǎn)品。
五香居加盟費(fèi)-蚌埠五香居-五香居熟食店怎么樣(查看)由江蘇五香居食品有限公司提供。江蘇五香居食品有限公司位于江蘇常州市金壇區(qū)金城南路18號(hào)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目*香居在醬、鹵肉中享有良好的聲譽(yù)。五香居取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。五香居全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來(lái)。