廣東粵北樂(lè)昌的白毛茶的前世今生白毛尖綠茶的故事

文/粵北茶事樂(lè)昌白毛茶不知道有沒(méi)有朋友喝過(guò)？樂(lè)昌白毛茶又名白毛尖，是南嶺山區(qū)有名的名茶之一。這是因?yàn)榘酌杞?jīng)過(guò)加工后，芽茶的表面會(huì)有一層毫毛像白霜一樣而得名。樂(lè)昌的白毛茶又叫白毛尖，有大葉類的，喬木形的，還有早生的等待品種。
樂(lè)昌白毛茶
那么為什么會(huì)叫白毛茶呢？這是因?yàn)榘酌杞?jīng)過(guò)加工后，芽茶的表面會(huì)有一層毫毛像白霜一樣而得名。樂(lè)昌的白毛茶又叫白毛尖，有大葉類的，喬木形的，還有早生的等待品種。
關(guān)于這個(gè)白毛茶還有一個(gè)這樣的傳說(shuō)：古代乾隆皇帝在下江南游玩的時(shí)候，天氣非常熱，中暑生病了，然后嘔吐不止，有因?yàn)橛形孟x(chóng)叮咬，熱毒攻心，疼痛難忍，經(jīng)過(guò)御醫(yī)救治還是沒(méi)有好。后來(lái)，廣東的一位官員到了皇帝的下榻之處，把自己隨身攜帶的白毛茶自己親自煮成了濃茶汁，皇帝喝后味道開(kāi)始有點(diǎn)苦，后來(lái)回甘濃厚，又用了茶水洗澡，幾天就好了。后來(lái)，皇帝很開(kāi)心就給送茶的官員連升了三級(jí)，還把白毛茶為朝廷的貢品。
白毛茶還可以追溯到唐朝，茶圣陸羽在茶經(jīng)中記載“嶺南茶生于韶州 其味”，他在當(dāng)時(shí)就有到韶州游玩，到處游覽采摘茶葉，當(dāng)時(shí)就有考察白毛茶，自己親自采摘，還在樂(lè)昌的西石巖洞內(nèi)壁題：“樞室”二字。
樂(lè)昌白毛茶地處在樂(lè)昌山區(qū)，是嶺南山脈，在樂(lè)昌沿溪山，樂(lè)昌大源，樂(lè)昌慶云等海拔在600到1300米的高度上，養(yǎng)分充足豐厚，非常適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)。
品茶
好山出好茶，好茶經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)。樂(lè)昌白毛茶的前世今生，陪伴我們一路走來(lái)，十分幸運(yùn)。