南瓜粉多少錢一斤-湖北南瓜粉-山東樂農食品(查看)
在南瓜粉的整個加工過程中，質量檢驗也是一個十分重要的環節。
，南瓜粉多少錢一斤，我們需要檢驗南瓜粉的感官指標。即南瓜粉為金*，湖北南瓜粉，沒有任何雜質，具有南瓜的清香味，南瓜粉的價格，加水后溶解均勻。第二，我們需要進行微生物檢驗。要求*總數≤1000個/g，霉酵菌數≤50 cfu/g，大腸菌群≤30個/100g，不得檢出致病菌。第三，是進行理化檢驗。即南瓜粉的容重在50—60g/ml之間為合格，水分要求是≤4%為合格。每批南瓜粉都需要*行化驗合格后才可以出廠。另外，在生產時，每隔一小時左右就需要進行一次化驗檢查。這種連續檢查是為了隨時掌握產品的質量，確保每一批次的成品都符合產品的質量標準。
對于我們儲存的南瓜粉，盡管保質期較長，但是每個月也必須抽樣檢查，尤其是出廠前，必須經過質量檢驗。
原料的處理工作做好后，就該消毒了。這里是利用臭氧機進行消毒。消毒原理是通過高頻高壓電離空氣 產生大量進行*消毒，一般我們將臭氧機設置為30—40hz。利用臭氧不但可以分解殘留物，而且不會*南瓜的營養成分。
經過臭氧機消毒后，就要將南瓜制漿了。制漿是通過粉碎機把南瓜塊打碎成漿。這一步驟十分重要，因為制漿就是為了把南瓜塊細化，以便于制成粉狀。
南瓜粉不僅顏色金黃，入口有鮮南瓜清爽感覺，易溶于水，南瓜全粉，其目數在100—120目之間可調，是健康的*。
在食品中的應用：
南瓜粉富含豐富的營養物質，在眾多食品的制作中加入一定的比例的南瓜粉，即可影響原有食品加工過程中的理化性質，改善原有的食品的營養結構。如在饅頭等面制品中加入南瓜粉可制成南瓜饅頭、南瓜面包、南瓜面條、南瓜餅、南瓜餅干；在蛋糕中加入南瓜粉，可以制成南瓜蛋糕。
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