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一起來看看廚房燃氣灶購買時的三大誤區，提前學習才能在購買時不被商家忽悠。誤區一：上進風、下進風、混合進風很多人可能并不了解這三種進風方式的區別和好處，不銹鋼廚具工程商，但是很多人恐怕都有過灶具回火、炸面板的故事。相對來說上進風才相對安全合理的進風方式，這是因為上進風進風口完全在灶臺以上，不會產生回火、就更不會炸面板了。很多促銷員則往往不會說自己的灶具是下進風，都會強調是上進風或者混合進風。咋一聽，好像混合進風比上進風要好，進風方式更多樣，但是實際上由于回火事故的緣由就是產生于下進風在灶臺以下，而混合進風也同樣有下進風的存在，故也同樣存在回火、炸面板的可能。只有完全上進風才是可以回火等地出現。檢查燃氣灶是否完全上進風，只需要看其灶臺以上是否都可以拆卸下來，拆卸下來后，如果灶臺整潔、沒有凹進灶臺以下，并且沒有除了進氣孔外的多余的孔，則一般為完全上進風。誤區二：火力很多促銷員可能會忘記說出火力大小，或者說個解釋不清楚的無意義數字。火力大小對于中國人是非常重要的，中國人做飯方式多樣，對于火力強度比西方人要大，因此火力一般要達到4.1，火力小則將造成做的飯雖然熟了，秦皇島廚具工程商，但卻味道不正宗的結果。誤區三：火力圈數這同樣是很多促銷員會忘記說出的東西，火力圈數一定程度上代表著火力均衡度。一個火力均衡度不夠的灶具對于做飯來講將是很要命的事情，可能就是中間燒糊了，而邊上卻還是生的；或者中心生的，而邊上卻熟了。更直觀的表現，可能就是大家都碰到過的：炒鍋的把手是燙的，而中心的油卻還是生的。所以選購灶具，火力圈數同樣重要，一般火力圈數多的灶具，對于火力控制得可以更為、均衡，應該要選購三層或者三層以上火力圈數的灶具
有人說，現在經營節能產業是一個利潤豐厚的行業，賣節能產品，毛利率在50％以上，可達數倍。除去經營成本，還有很大的利潤空間。這話真的有道理。因為節能被作為“科學發展觀”的重要具體措施之一并得到國家大力支持。國家正在大力調整經濟結構，切實改變高投入、高消耗、低效率的增長方式; 加快建立能源資源支持體系;逐步形成可持續發展的生產方式和消費方式，節能實際上已作為一項經濟發展的國策在積*實踐中。【廚房爐灶】廚房爐灶價格_廚房爐灶報價咨詢：北京正豐雅美酒店設備。如此有利的社會環境，*園廚具工程商，節能產業的發展可謂順風順水。本期*推出兩篇有關節能方面的文章，希望對創業路上的讀者朋友有所啟發。
灶具設備
用的比較多的是天燃氣或者液化氣灶。其中，常見產品有，雙頭單尾灶，商用廚具工程商，雙頭雙尾灶，單頭單尾炒灶，雙頭和單頭的低湯灶，單門、雙門以及三門蒸柜等。日韓式廚房還要用到鐵板燒設備等。這些燃氣設備一般要經過相關的檢測，方可使用。隨著電磁技術的發展，已有一少部分廚房開始
使用電磁灶具，綠色環保，節省成本，將是未來的發展趨勢。
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