白術(shù)藥材烘干機信息推薦
葛根烘干工藝1、將葛根粒裝好放在托盤里,并推入烘房內(nèi)。啟動金澳源牌葛根烘干機,將溫度設(shè)定在50℃,時間設(shè)定在2個小時。待烘房內(nèi)有濕氣時,打開進風(fēng)閥門,關(guān)閉回風(fēng)閥門,開始排濕。
2、將溫度設(shè)定在40-50℃,時間設(shè)定在3.5個小時。此階段不可高溫,溫度不要超過50℃,否則會改變葛根的顏色。觀察葛根表面的水汽變化,隨時進行排濕。
3、將溫度設(shè)定在50-60℃,時間設(shè)定在4.5個小時。注意溫度不要超過60℃。適當打開進風(fēng)閥門,適當關(guān)閉回風(fēng)閥門,進行排濕。
4、將溫度設(shè)定在60-70℃,時間設(shè)定在7個小時,并進行排濕。注意前期溫度不宜超過70℃,后期溫度不宜超過75℃。
黃精采收回來后,一般主要有兩種加工方式:一種是直接進行干燥處理,然后切片,作為中藥材使用;另一種則是今天我們主講的九蒸九曬,作為食用。黃精性味甘甜,食用爽口。其肉質(zhì)根狀莖肥厚,含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素和多種其他營養(yǎng)成分,生食、燉服既能充饑,又有健身之用。此外,黃精果實中還含有豐富的維生素b1,可用來加工制成干果,釀造果酒或加工成不同風(fēng)味的罐頭和飲料,如“黃精蜜餞”、“黃精飲料”、“黃精保健酒”等。黃精根狀莖還可以加工成粉末狀調(diào)料,供燒菜時使用。
黃精的九蒸九曬制法比較簡單,但工序較為繁瑣,一般制法為:
1.拌黃酒:要求與適量(約10%用量)黃酒與凈黃拌勻,并悶潤至酒吸盡。
2.次蒸制、曬干:要求次“蒸至黃精*發(fā)虛為度”(蒸制過程注意收集黃精汁),取出“曬至外皮微干”,然后將黃精拌入黃精汁和適量黃酒,并“悶潤至輔料吸盡”。
3.反復(fù)蒸制、曬干:按次蒸制、曬干方法。再蒸,再曬至外皮微干,再拌入黃精汁,適量黃精,如此反復(fù),蒸制曬八次。第二次至第八次蒸制需要使用黃酒的70%用量。
4.第九次蒸制、曬干:后將剩余(20%用量)黃酒及黃精汁一起拌入,“蒸至外表棕黑色,有光澤,中心深褐色,質(zhì)柔軟,味甜為度。”
5.將蒸制合格的制黃精,曬至八成干,然后轉(zhuǎn)后切制工序。加工完成的成品如下圖,顏色棕黑色,具光澤。
2021年中藥黃精種植前景怎么樣?
1、市場前景
黃精因集藥用、食用、觀賞、*于一身,市場需求量日益增加,具有良好的經(jīng)濟效益。而黃精來源主要以采集為主,人工栽培較少,近年來,隨著資源大量采挖,黃精數(shù)量逐漸減少,白術(shù)藥材烘干機,不能滿足市場需求,所以,、多層次地開發(fā)利用該屬植物,2020年種植黃精前景十分廣闊。
2、種植效益
近年來,由于受到市場影響,大量黃精被大面積采伐,導(dǎo)致黃精資源受到嚴重*,面臨枯竭,人工種植黃精前景十分廣闊。四川遂寧市文井鎮(zhèn)黃精種植戶王某于2015年開始種植黃精約20畝,每畝投入種苗170公斤,投入成本7千元左右,目前黃精長勢好,預(yù)計4年后,畝產(chǎn)干品可達1200公斤,按目前市場價格每公斤58元測算,畝產(chǎn)值達7萬元左右。
目前黃精市場貨源走銷正常,價格暫時平穩(wěn)運行,統(tǒng)貨價在60-70元/公斤,選貨價在65-75元/公斤,精品價格一般在80-85元/公斤;但是不同地區(qū)會有所差異,例如湖南統(tǒng)貨價格在68元上下;貴州統(tǒng)貨價格在70元上下,湖北統(tǒng)貨價格為60元/公斤左右。
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