西安大鵬生物科技股份有限公司綜管部
西安大鵬生物科技股份有限公司是承擔著國家高技術產業化示范工程項目和國家火炬計劃項目的股份制企業。公司成立于2000年7月，注冊資本6000萬元。公司是陜西省人民政府認定的高新技術企業，主營業務為超強雙歧因子低聚糖—水蘇糖及水蘇糖系列醫藥健康產品的生產經營和開發。
公司生產的產品品質優良、功效卓著，國家航天醫學研究機構將其作為航天食品。水蘇糖產品伴隨著“神州五號”和“神州六號”太空飛船一起飛上了太空，它有力的證明了水蘇糖產品對人類健康的巨大價值。
水蘇糖是天然存在的一種四糖，其結構清晰，穩定性高，低甜度，低熱量。水蘇糖是低聚糖類產品的更新換代產品，具有活化人體腸道內雙歧桿菌、促進體內雙歧桿菌增殖的特殊作用。通過改善人體腸道內細菌群的組成，調整腸道微生態平衡、優化腸道生理環境、抑制腸道內有害細菌的生長、繁殖和發展、增加維生素合成量、降低血脂、膽固醇含量，改善人體免疫功能。根據國際權威機構的研究，微生態制劑將代替抗生素作為首選藥物在最少10種疾病的治療中使用，作為輔助治療藥物在七八種疾病治療中使用。國內外著名微生態專家評價大鵬生物的水蘇糖是“高活性雙歧因子”，并認定水蘇糖是最好的微生態制劑。
近幾年的研究證明，利用水蘇糖作為微生態制劑，其應用前景將更為廣闊。水蘇糖可廣泛應用于食品、制藥、功能性化妝品、飼料等工業領域。純度達到96%以上的高純度水蘇糖，可廣泛的應用于航空、航天、冶金等高科技領域。
水蘇糖屬于功能性低聚糖發展到目前為止的最高階段，在品質和功效上都優于其他低聚糖產品。水蘇糖具有優越的生理學特性，使之不僅可廣泛適用于保健食品、飲料、乳制品、糖果、餅干和飲料等多種食品中，同時又可用作食品、化工、醫藥、飼料行業的原料，是國內外食品、生物、化學工業界研究的熱門領域。據預測在未來低聚糖市場的應用中，將有近60%的市場是其他功能性低聚糖產品無法介入的。
水蘇糖在國內市場還處于剛剛起步的階段，認知度還不是很高。隨著人們飲食結構的改變對身體健康造成危害程度的加重以及人們保健意識的加強，以中國現有五億城市人口中1%的人每天食用5克水蘇糖計，每年需求量約為1萬噸，這個數字還會隨著國家城鎮化發展戰略的實施進一步增大。另外水蘇糖產品的市場是一個全球性的國際市場，其潛在市場需求量是巨大的。
