許氏果品有限公司
紅富士蘋果是日本育成，1980年引入中國。果實大型，平均單果重220克，最大果重650克；果形扁圓至近圓形，偏斜肩，果形指數0.8。果面光滑，無銹，果粉多，蠟質層厚，果皮中厚而韌；底色黃綠，著色片紅或鮮艷條紋紅；果點中多，黃白色，較小，圓形，銹色果點大，不規則凸出明顯。果肉黃白色，致密細脆，多汁，酸甜適度，食之芳香爽口，可溶性固形物含量14.5-15.5%，品質極上，果實極耐貯藏，在半地下窖可藏至翌年5月，在冷風庫可藏至翌年7月。貯藏后香氣更濃，風味更佳。果實發育期170-180天，10月中下旬采收，生理落果和采前落果很輕，成熟前無裂果現象。 紅富士是著色系富士的總稱。在富士推廣栽培過程中，由于其具有較活躍的遺傳性變異特點，在日本各地涌現出許多果實著色好的變異單系，共有100多個。我市引進栽培的主要單系有秋富1、長富2、長富6、巖富10、早生富士等。煙臺市在推廣栽培過程中，開展了廣泛的選優活動，選育出了煙富1-6號六個優良品系，其中煙富6號為短枝型品系。煙富系的共同特點為，果實大型，果形端正、高樁，果形指數0.86-0.91；著色早、色澤發育快，色相濃紅，色調鮮艷，樹冠上下內外均著色良好，著色指數93-97.2%；果肉淡黃色，肉質清脆爽口，硬度8.0-9.8千克/平方厘米，可溶性固形物14.0-16.6%，果汁多，風味香甜適口。外觀質量明顯優于原來引進的紅富士，商品性能極好，為紅富士的代表品系，現已大面積改接栽植，取得了較好的市場效果。煙臺是中國蘋果之都，所產紅富士蘋果果質優良，糖度好，無公害，屬綠色食品。
