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德陽漢堡炸雞奶茶冰粉技術學習

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成都金廚子餐飲的漢堡課程設置:
1、漢堡炸雞技術概述;
2、原料、配料、設備、工具、機器、認識鑒別、操作要領;
3、原、配料、設備、采購;
4、原料存放、解凍技術;
5.配料存放,培訓技術;
6、開店選址指導。
成都金廚子餐飲的實操練習:
1、制作漢堡炸雞的調料及裹粉的認識,
2、漢堡炸雞的上色和烹飪方法
3、裹粉的制作、使用、存放
4、師傅一對一,手把手訓練,親自制作并毫不保留的傳授給學員。
傳授漢堡炸雞的十幾種制作方法,師傅一對一手把手訓練,親自制作,直到學員做出色香味合格為止。

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