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品名：酪蛋白酸鈣
別名：酪朊酸鈣
英文名稱：calcium casein
產(chǎn)地：新西蘭
品牌：恒天然
包裝規(guī)格：20kg/袋
保質(zhì)期：24個月
執(zhí)行標準：qb/t3800-1999
含量規(guī)格：≥90
菌落：≤30000cfu/g
酪蛋白鈣又稱酪朊酸鈣
雖然牛乳酪蛋白中天然存在有少量酪蛋白鈣，但通常是以脫脂牛奶(或奶粉)為原料、采用凝乳酶或酸(鹽酸等)沉淀法制得生酪蛋白，經(jīng)脫水(含50％～60％水分)或酪蛋白在水中經(jīng)分散、膨潤后，加入氫氧化鈣、或碳酸鈣等中和，再經(jīng)噴霧干燥或冷凍干燥而得。呈白色至淡粒狀或粉末、無臭、無味、或稍有特異香氣。