許昌大型煎包鍋-順達廚具節能省氣-大型煎包鍋價格
花生白糖包
食材
500克低筋面粉
5克酵母
65克白糖
40克花生末
20克花生醬
食用油適量
做法:
1 把面粉、酵母倒在案板上,混合均勻。
2 用刮板開窩,加入50克白糖。
3 再分數次倒入少許清水。
4 揉搓一會,至面團純滑。
5 將面團放入保鮮袋中,包緊、裹嚴實,許昌大型煎包鍋,靜置約10分鐘,備用。
6 把花生末裝入碗中,加入15克白糖,放入備好的花生醬,調勻,制成餡料,待用。
7 取適量面團,搓成長條形,摘數個劑子,待用。
這個點了,你想吃底部脆脆的,咬一口出湯汁的【生煎包】嗎?我做得可好吃了,可惜你吃不到,唉!那教你個皮不*,底部脆,湯汁多的做法:1.肉餡:200g豬肉糜 1勺料酒 1勺生抽 少許鹽 少許糖 少許白胡椒粉 120g泡過蔥姜的水(蔥姜棄用),順時針攪拌起勁。2.肉皮凍切碎(超市有賣,網購也可),大型煎包鍋廠家,拌入肉餡,肉與皮凍比例是7:3,大型煎包鍋價格,喜歡湯汁多些的可以6:4。3.生煎皮:200g低筋面粉、1g酵母、1g泡打粉、少許鹽和120g清水攪拌均勻,和成面團后蓋保鮮膜醒發30分鐘,醒發好的面團搓成長條狀,表面刷少許油,切出大約16g每等份。
豆角包子
食材
200克原料:面粉
10克酵母粉
125克長豆角
200克豬肉末
30克蔥花
姜末少許
工具:保鮮膜適量
1根搟面杖
包底紙數張
各2克鹽、雞粉、五香粉、胡椒粉
5毫升生抽
做法:
1 取大碗,大型煎包鍋多少錢一臺,倒入適量面粉,放入酵母粉。
2 分次注入少許清水(一共不超過30毫升),稍稍攪拌。
3 將面粉倒在案臺上進行揉搓。
4 揉搓成純滑的面團。
5 將面團放入碗中,封上保鮮膜,放置溫暖處,發酵2小時。
6 洗凈的豆角切成丁,裝碗。
7 豆角丁中放入肉末。
8 倒入姜末。
9 加入蔥花。
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