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鴨掌的制作方法，包您吃了還想吃。
材料:
鴨掌10支，做法:
（1）將鴨掌放入滾水中汆燙1分鐘后，撈出放入冷水中沖涼。
（2）將東山鴨頭鹵汁煮開，放入作法1的鴨掌，轉微火煮滾后續煮約10分鐘即關火，接著浸泡約30分鐘后撈出鴨掌，即可吹涼、晾干，備用。
（3）熱油鍋至約160℃，將作法2的鴨掌放入鍋中，以中火炸約30秒至表面焦香即完成。
用美味裝飾生活的樂趣，何不自己試一下！讓休閑食品在家就能方便吃的到。
鴨產品對人們的身體健康更是有無法言喻的好處。據報道，法國西南部的加斯科尼人很少患*病，燒鴨鴨胚*，原因可能是他們慣用鴨油、鵝油做菜。2. 識別注水鴨：注過水的鴨，翅膀下一般有紅針點或烏黑色，其皮層有打滑的現象，肉質也特別有彈性，用手輕輕拍一下，燒鴨鴨胚*售價，會發出“噗噗”的聲音。快捷的識別方法是：用手指在鴨腔內膜上輕輕摳幾下，如果是注過水的鴨，就會從肉里流出水來。3. 鴨肉營養豐富，特別適宜夏秋季節食用，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱給*帶來的不適。所以夏季吃也是的佳品。
鴨產品只有挑選的健康才能吃的足夠健康，上面的小竅門都是日常中購買*鴨等產品的時候選擇的方法，超市的鴨產品和外面的也沒有什么區別，因為超市的鴨多是直接從外面拿進來售賣的，挑選方式已經交給大家，現在也來試試看吧。
記憶中小的時候家里面有一只嫩*的小鴨苗，和兩只白色的的大白鵝，給我的童年添加了不少樂趣，記得放學后的件事情就是放了學把小鴨子和小白鵝趕到附近的小河溝里面去捉小蝦、小蟹吃，相信這樣成長起來的小鴨子能夠更加茁壯的成長起來。
放養的小鴨苗一般都會比圈養的小鴨苗長的快一些，環境是很重要的，周圍的環境對于鴨苗的成長有著重要的作用，小鴨子的抵*力也比較強，記得在去給小鴨子找食物的時候還看到過一頭用繩索圈起來的豬，只見過在豬圈里面圈養的豬，燒鴨鴨胚*銷售，還從未遇見過用鐵鏈子來栓養的豬，一時比較新奇，突然看到身邊的小鴨子，回到家用繩子拴起來養了一段時間，小鴨子瞬間瘦下來了好多。
小鴨苗過了幾個月長成了大鴨子，小白鵝也漸漸的長成了大白鵝，終某一天消失不見了，不知道是他們自己走失了，還是被壞蛋捉去了，總是消失在我們的生活中了，我也不用在去放小鴨子和小白鵝了，生活一時間變得很落寞，終忘記了小鴨子。
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