大鍋柴火灶-天津柴火灶-鑫火旺良心價

城市里面大行其道，但是在農村地區，畢竟沒有，頂多有幾個是燒煤的，但是大部分用磚塊砌造的柴火灶。那么柴火灶要如何砌造才能更為節能，產生的灰塵更少呢。
節能柴火灶類型：
在我過農村地區，各地的經濟條件，文化差異和生活習性的不同，打造出來各種不同的節能柴火灶。1.通風助燃式的柴火灶，可以自拉風灶和強制通風灶；2.燃料的不同，可以分為軟柴灶和硬柴灶；3.建造方式不同，大鍋柴火灶，可以分為商品化柴火灶和手工砌筑柴火灶；4. 按鍋的數目不同，可以分為多鍋灶，單鍋灶和雙鍋灶柴火灶。
現在農村柴火灶突出節能，目的就是減少柴火的使用量，提高柴火灶的熱能利用率，盡量減少能耗損失，減少粉塵，減低污染。農村節能柴火灶的設計原則就是具有很好的炊事功能且能夠適用多做柴料的使用，甚至包括煤炭，減低灰塵的產生，讓室內污染盡量減少，投資少，結構經久*。為了提高柴火灶的熱能利用率，減少能耗損失，以達到省柴節能的目的。那就必須要搞清楚柴火灶內燃燒過程中產生的熱能去向。柴火灶熱能損失主要有燃料沒有燃燒完全，排煙熱損失，柴灶煙灰中帶走熱能等等。為了達到節能的目的，1.必須使木材燃料充分燃燒；2.熱傳保溫效果好，不能讓熱能隨意流失，3.利用好燃燒后煙灰中的余熱。
柴火灶是一種新型的爐具，從外觀上來看與傳統的農家土灶臺很相似，使用的也是大鐵鍋。鐵鍋雖然在眾多炊具中存在的時間較長，但是隨著不粘鍋，不銹鋼鍋的出現，已經逐漸的取代了鐵鍋，這主要是由于鐵鍋比較笨重，環保節能柴火灶，使用期間也需要格外的注意，否則會出現生銹的情況。但是，許多餐飲店使用的還是鐵鍋，大鍋臺柴火灶，其中的原因是鐵鍋炒菜有很多優勢。
那柴火灶燉菜有什么*的地方呢，鐵鍋壁上的鐵在鏟子的刮蹭之下，有微量碎屑掉下來，接觸到食物中的酸性物質之后，就會變成鐵離子，混入到食品當中，增加食物中鐵的含量。用鐵質平鍋來炒蛋時，炒蛋中的鐵竟能增加兩倍。用鐵鍋煮洋蔥，只放油不加鹽，煮5分鐘后洋蔥含鐵量可增加2倍；如果加入鹽和番茄醬，煮20分鐘后含鐵量可增加11倍。加入食醋煮5分鐘后，含鐵量甚至能增加15倍。使用鐵鍋烹調，能幫助人們更好地補鐵。
除此之外，作為餐飲店可以通過引進及使用柴火灶，增加餐飲店的農家特色，吸引更多消費者的關注。另外，柴火灶烹飪出來的菜能保持菜肴中的原汁原味，而且清而不淡。如果您在了解過柴火灶后，也想要購買柴火灶，可以與我公司聯系，江蘇柴火灶，我公司有能力，也有實力滿足您的需求。
我國柴火灶的歷史可算是比較悠久了，隨著生活水平的提高，柴火灶的記憶逐漸離我們遠去。近些年返璞歸真，大家覺得柴火灶做飯比較好吃，于是柴火灶又重回大家的視野。今天*制作柴火灶的小編就和大家分享下柴火灶的分類及設計原則。
一、柴火灶的分類
按照建造方式，可分為手工砌筑灶和商品化灶;商品化一般帶熱水，有水箱、煙管。
按通風助燃方式，可分為自拉風灶和強制通風灶（帶風箱或風機）。
按煙囪和灶門相對位置的不同，可分為前拉風灶（即煙囪口和灶門在同側）和后拉風灶（即煙囪口和灶門在對側）。
按鍋的數目，分為單、雙、多鍋灶。按燃料的不同，分為硬柴灶和軟柴灶。
二、柴火灶應遵循的設計原則
1、具有優良的炊事功能;
2、排入室內的污染物少;
3、能夠適應燒多種柴料并且省柴節煤;
4、結構適應使用習慣，美觀、衛生和安全;
5、集柴火灶前鍋煮飯、炒菜，后鍋熱湯，鍋灶邊緣取熱燒開水的優點;
6、投資少而結構耐久。
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