什么樣的斬拌機適合用來做潮汕牛肉丸

什么樣的斬拌機適合用來做潮汕牛肉丸v，chunqiujixiechang 做潮汕牛肉丸需要的斬拌機，跟普通的斬拌機不一樣，要求鍋間隙小，斬轉速快，斬切上筋，乳化度好，彈性好。一般生產潮汕牛肉丸需要220型或者330型高速斬拌機的比較多。
330斬拌機作為斬拌機中比較大的型號之一，國內生產330斬拌機質量過硬的不多，該設備涉及到大型的加工機床，生產廠家需要具備大型數控龍門銑床，刨床、車床、磨床，熱處理調質等加工能力，對設備的精度，嚴絲合縫的程度要求很高。
330斬拌機是利用高速旋轉的斬將肉、蔬菜、香菇、木耳、蔥、姜等物料斬切成不同大小的顆粒。我公司生產的斬拌機速、鍋速、斬與轉鍋的間隙達到合理的組合，使斬切產品顆粒較均勻。
330斬拌機轉鍋后蓋帶防漏膠條，斬料和清洗過程中不向鍋外漏料。
330斬拌機軸采用兩道密封，保護軸承不被銹蝕，延長軸承的使用壽命，防止油污進入鍋內，保持軸旋轉部位良好的潤滑使傳動平穩，密封件易于更換。
330斬拌機尖與斬鍋的間隙小于2mm。
330斬拌機以不銹鋼為原料，結構緊湊、美觀、易清洗。
330斬拌機主要部件采用數控機床加工，確保加工準確度。
機架：碳鋼加固，多層防腐處理。
外包：sus304不銹鋼，厚度2毫米
軸箱：采用鑄件加基板焊接而成,基板厚度20毫米。
防水控制面板達ip65級，人性化設計，操作簡單安全。
刃鋒利耐用、高速運行平穩，料斬拌、乳化效果好。
選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。
330斬拌機主要技術參數
轉鍋容積：330升
生產能力：200kg-240kg
斬數量：6 把
斬拌速度：250/1000/3600 轉/分
轉鍋速度：7.5/10/15 轉/分
出料器轉速：無級調速
諸城市春秋食品機械有限公司專注于速凍水餃設備,真空和面機,千葉豆腐設備等