養雞育雛期的注意事項
蛋殼孵化成一種抵御微生物的屏障,然而,保護蛋殼的角質層被降解,從而導致微生物滲透到蛋殼的內部結構。從管理角度看,這種情況可能發生在產蛋后不久,產蛋巢中、傳送帶或者采蛋平臺上。因此,與哺乳動物不同,微生物可以從母雞到小雞垂直傳播。病原菌如沙門氏菌、大腸桿菌、支原體和彎曲桿菌均可以垂直傳播等,研究表明,沙門氏菌和支原體可以存在于卵巢中。同樣的道理,有益微生物也可以進行垂直傳播。母雞生殖道的解刨結構表明,微生物很可能在蛋殼形成之前就定殖在胚胎中。在胚胎發育期間,微生物可能在胚胎腸道內建立,尤其是當胚胎開始攝取羊水時。此外,卵黃囊中存在的微生物,可以在胚胎發育后期被腸道吸收,可以通過感染雞胚來篩選致病菌朱、盡管分子分析顯示,胚胎中存在微生物群多樣性較低,膽仍有報道顯示胚胎中存在活菌(pedroso等)在商業家禽生產條件下這些微生物(梭菌、丙酸桿菌、乳酸桿菌)也可以從母雞垂直傳播給雛雞。
所以在孵化初期已經存在一定風險,育雛期需加強病菌感染的預防。育雛期添加康倍寧膽汁酸,康倍寧膽汁添加了牛磺酸,牛磺酸與甘氨酸結合形成結合性膽汁酸,從而彌補體內膽汁酸分泌不足的問題,促進膽汁酸分泌。他還以游離形式大量存在于雛雞所有的肝臟中,是動物重要的營養物質。
在育雛期剛孵出的雛雞立即與周圍環境中的微生物接觸。商業蛋孵化器是微生物污染的主要來源,但不應含有對雛雞有害的微生物。雛雞可通過飲水和食物快速獲得大量微生物,并且搬運,運輸和疫苗接種過程也有助于家禽腸道微生物群的進化。在進入家禽養殖是,剛孵化的雛雞已經形成了一個系統化的微生物群。腸道微生物群結構很快形成,雛雞的微生物菌群可能在育雛期結束時出現(yin等)如果雛雞早期定殖微生物室沙門氏菌和彎曲桿菌,那就會威脅食品安全,許多研究表明,食源性病原體容易感染出殼第一周的幼雛,因為此時腸道環境迅速變化且微生物群多樣性差且不穩定。
在養殖場,使用厚墊料系統可使幼雛接觸到各種環境和腸道微生物,這大大增加了幼雛腸道內菌群基因型的多樣性,在此條件下,幼雛盲腸中的微生物群相對簡單,且與在小腸中觀察到的微生物群非常相似,這表明腸道形態分化尚未形成。在3日齡時,雛雞回腸微生物群含有大量環境細菌,特別是在厚墊料上飼養的雛雞,而在7日齡時,雛雞回腸粘膜微生物群主要有乳桿菌組成,其次是未分類的毛螺旋菌和腸球菌。在第二周后,盲腸和小腸形成明顯不同的微生物群,這可能是由于腸道形態分化的成熟,包括ph/氣體、表面活性物質、滲透壓、底物和細菌代謝物的差異。