廚房設備公司-廚房設備-延雅廚房設備
各種廚房設備的具體*措施
爐灶的*
每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼臺面,保證灶具的表面光潔度。廚房油污和其他雜質會腐蝕爐灶的表面。要經常清洗然氣噴頭。
油炸爐的*
每天清洗油爐內壁及過濾網。半個月調整一次然氣的噴頭和點火裝置。如果是電炸爐,廚房設備公司,就要檢查線路是不是否暢通。保持開關和各零配件連接完好。檢查排油管裝置。
冰柜的*
每天保持冰柜的內外部清潔,餐館廚房設備,1個星期除一次霜。經常檢查電源及溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機的正常工作狀態。
*廚房設備有哪些?這些知識大家可以了解下!
一、更衣間
設備:洗手池、風淋房等。
二、原料冷藏、冷凍庫/低溫垃圾庫
設備:貨架、高溫冷庫、低溫冷庫等。
三、肉類粗加工間
設備:單星水池、貨架、雙層工作臺、沖di等。
四、肉類精加工間
設備:單星水池、雙層工作臺、帶骨切塊機、肉絲肉片機、立式絞肉機、肉類切丁機等。
五、蔬菜類粗加工間
設備:單星水池、雙層工作臺、洗菜機用工作臺、連續式洗菜機、洗菜機用水池、根莖類洗菜機等。
六、蔬菜類精加工間
設備:雙層工作臺、單星水池、貨架、多功能切菜機、大型切菜機、高壓沖di等。
餐飲廚房的洗滌設備
餐飲廚房的洗滌設備包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗碗機、洗菜機、消毒柜、洗滌槽、洗滌盤、儲存柜等,飯堂廚房設備,食品垃圾粉碎器等設備。
餐飲廚房的調理設備
餐飲廚房的調理設備主要包括調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿,廚房設備,存放架、餐車、調料盒、調料箱、調料架、炊具架等。
餐飲廚房的照明設備
餐飲廚房的照明設備要合理布局,對整個廚房的燈光設計要明亮,灶臺、洗滌池、操作臺的照明也不能忽視,并設置方便的開關裝置。
廚房設備公司-廚房設備-延雅廚房設備由南京市建鄴區延雅酒店用品銷售中心提供。南京市建鄴區延雅酒店用品銷售中心堅持“以人為本”的企業理念,擁有一支高素質的員工隊伍,力求提供更好的產品和服務回饋社會,并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧,真誠合作、共創美好未來。延雅——您可信賴的朋友,公司地址:南京市建鄴區雙閘門98號,聯系人:楊光。同時本公司還是從事南京風管煙罩,南京風管,南京風管煙罩廠家的廠家,歡迎來電咨詢。