浙江金華市鴛鴦林酒業有限公司

浙江金華市鴛鴦林酒業有限公司是唯一生產和銷售壽生酒的企業.該公司連續七年榮獲金華市質量信得過單位,是金華市黃酒生產龍頭企業,被金華市人民政府評為'金華市優質農產品金獎'.鴛鴦林牌系列酒,壽生牌壽生酒,在2000年被中華全國婦聯指定為世紀大婚禮活動指定產品,在2004年被中華老年學會指定為人民大會堂中華老年佳侶紀念婚慶典國宴用酒.金華壽生酒與金華火腿齊名,距今已有1400余年歷史. 曾榮獲1915年巴拿馬萬國博覽會金獎,1963年全國首屆評酒會銀獎,1984年國家輕工部銀杯獎,1988年中國首屆食品博覽會金獎.

金華壽生酒,即金華紅酒,與金華火腿齊名,早在七百年前南宋時即為世所重.周密<武林舊事>云:'金華造留,近時京師嘉尚''胡元任<沼溪魚隱叢話>稱'紅酒色味雙絕'.......金華壽生酒是歷史名酒,采用精白糯米,紅曲,麥曲為原料,調配冬漿冬水糖化發酵等20多道獨特工藝,融合現代技術精制而成,,酒味醇厚,酒氣香濃.1915年金華壽生酒參加巴拿馬太平洋萬國博覽會,榮獲金獎,從此更名揚海外.<本草綱目>記載:謂紅酒有舒筋直效;又謂此酒藥用最佳,'飲之至醉,不頭痛,不口干,不作瀉...

如今該公司生產的佛手果酒徹底改變以往用白酒浸泡的工藝,象加工黃酒一樣,讓佛手果糖化發酵成可口的佛手果酒,解決了佛手果汁偏苦的難題,提高了佛手的藥用功能,重振了佛手果酒的雄風,帶動了佛手產業的穩定發展.